Nederlands | English

De nieuwste trend in food

Regeneratief Rundvlees

FN Global Meat introduceert met trots een nieuwe trend in vlees:

'Regeneratief Rundvlees' onder het merk MORUS uit Uruguay.

 

Reeds een trend in de Verenigde Staten, nu beschikbaar in Europa voor foodservice en retail klanten!

Klik HIER om snel meer te weten te komen over het MORUS-programma.

 

Waar staat regeneratieve veehouderij voor?

  • Weidegang op gecontroleerde geregenereerde grond
  • Dierenwelzijn dat verder gaat dan biologisch, vee loopt het hele jaar door 24/7 vrij rond
  • Verhoogt de biodiversiteit
  • Vermindert koolstofuitstoot
  • Vermindert de opwarming van de aarde

 

Dit programma spreekt de consument aan die rundvlees van topkwaliteit wil eten en zich er tegelijkertijd van bewust is dat het bijdraagt tot een beter ecologisch milieu.

Wij zijn ervan overtuigd dat ergens in de toekomst regeneratie en het behoud en de verbetering van de bodem en het vastleggen van koolstof meer mainstream zullen worden en een standaard in de vleesindustrie.

Wij zien ook dat de ontwikkelingen in de Zuid-Amerikaanse veeteelt en het management van de feedlot (graangewassen) meer holistisch worden in termen van duurzaamheid. Er worden nieuwe programma's ontwikkeld voor de toekomst.

Meer achtergrond over Regeneratief Vlees en hoe het een nieuwe trend is geworden, is te lezen in dit artikel: https://cleanplates.com/nutrition/ingredient-spotlight/regenerative-meat/

 

MORUS Assortiment:

  • Dunne lende zonder ketting 3.2+ / 4.0+ / Family pack
  • Ossenhaas zonder ketting 3/4lb, 4/5lb
  • Ribeye 1.5+ / 2.0+ / Family pack
  • Dikke lende
  • Staartstuk 'Picanha'
  • Liesstuk 'Tri-Tip
  • Bavette
  • Vinkelap
  • Bovenbil zonder deksel
  • Spierstuk
  • Sukade
  • Schouder zonder been

 

top