Nederlands | English

Kwaliteit

FN Global Meat levert uitsluitend vlees van hoge kwaliteit. Bij ontvangst van het vlees wordt het gecontroleerd op kwaliteit, versheid, temperatuur en op specificatie. Voordat het vlees klaargezet wordt voor uitlevering, wordt dezelfde kwaliteitscontrole nogmaals uitgevoerd. 

Internationale BRC-norm voor opslag en distributie

Met een certificering volgens de internationale BRC-norm voor opslag en distributie toont FN Global Meat te voldoen aan deze door het GFSI erkende norm.

De internationale BRC-norm voor opslag en distributie wordt internationaal aanvaard en erkend door het Global Food Safety Initiative (GFSI) en vergemakkelijkt een volledige dekking van de voedselketen – van landbouwbedrijf tot consument. De norm legt een nieuwe benchmark vast voor kwaliteit, inclusief:

  • Commitment van het management
  • Gevaren- en risicobeoordeling
  • Managementsysteem voor productveiligheid en -kwaliteit
  • Management van leveranciers en onderaannemers
  • Personeel
  • Mogelijke risico's op het vlak van voedselfraude/vervalsing in de hele supply chain
  • Traceerbaarheid tot het laatste fabricagepunt


Zowel onze koel- en vriescellen in Dordrecht als de externe opslaglocaties zijn BRC grade AA gecertificeerd. Deze BRC certificering laat zien dat alle locaties voorzien zijn van moderne koel- en vriescellen, maar ook dat de regels omtrent hygiene strikt gevolgd worden. Het geeft onze klanten de zekerheid dat alle bedrijfsprocessen worden beheerst en dat de voedselveiligheid wordt gegarandeerd. Download hier ons BRC Certificaat. 

 

    

top