Dunne lende
Dunne lende is een lange, gelijkmatige snit die veel wordt gebruikt door bedrijven die werken met vaste porties of gestandaardiseerde productieprocessen. De zachte bite en neutrale smaak maken dit deel geschikt voor uiteenlopende toepassingen, van snijlijnen tot geautomatiseerde verpakkingsprocessen. Dankzij de consistente structuur van Uruguayaans rundvlees vormt deze snit een betrouwbare keuze in hoogwaardige productielijnen. Beschikbaar in oplages van 3,2-3,5 kg, 3,5-4 kg, 4-5 kg en 5 kg+.
Rundvlees 
Dunne lende voor industriële verwerking en vaste porties
Snit en herkomst: Afkomstig uit Uruguay, waar producenten werken met uniforme kwaliteitsnormen. Dunne lende wordt aangeleverd in strakke, lange stukken die ideaal zijn voor automatische portioneer- en verpakkingsprocessen.
Structuur en eigenschappen: De snit heeft een fijne vezelstructuur en een zachte textuur, waardoor het vlees zich makkelijk laat verwerken. Het behoudt zijn vorm tijdens bereiding, wat belangrijk is voor bedrijven die werken met eindproducten waarin consistentie centraal staat.
Geschikte toepassingen: Geschikt voor porties, maaltijdcomponenten, grillproducten, vacuümverpakkingen en verdere verwerking op industriële lijnen. De langwerpige vorm maakt deze snit bijzonder geschikt voor geautomatiseerd snijwerk.
FN Global Meat levert dunne lende uit Uruguay in bulk aan bedrijven die zoeken naar een gelijkmatige, goed verwerkbare rundvleessnit. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
