Schoudermuis
Schoudermuis is een compacte, gelijkmatige snit die gewaardeerd wordt om zijn zachte structuur en herkenbare vorm. Bedrijven die werken met vaste porties kiezen deze snit vanwege de voorspelbaarheid en eenvoudige verwerking. De graanvoeding van Uruguayaanse runderen draagt bij aan stabiele kwaliteit.
Graangevoerd rundvlees 
Schoudermuis voor vaste porties en industriële verwerking
Snit en herkomst: De snit komt van Carne del Fuego en Novilla Real, waar graangevoerd rundvlees wordt geproduceerd met strakke kwaliteitsnormen. De schoudermuis wordt aangeleverd in uniforme specificaties die ideaal zijn voor portioneerwerk.
Structuur en eigenschappen: De snit heeft een zachte vezelstructuur en een lichte marmering die zorgt voor een milde smaak. Het vlees behoudt goed zijn vorm, waardoor het geschikt is voor automatische snijlijnen.
Geschikte toepassingen: Toepasbaar voor porties, maaltijdcomponenten, slow-cook producten, vacuümverpakkingen en verdere industriële verwerking.
FN Global Meat levert schoudermuis in bulk aan bedrijven die werken met vaste volumes en behoefte hebben aan een betrouwbare rundvleessnit. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
