Schouderbiefstuk
Schouderbiefstuk is een smaakvolle snit die staat bekend om zijn stevige structuur en karaktervolle rundvleesaroma. Bedrijven kiezen deze snit vanwege de balans tussen malsheid en stevigheid, waardoor het product breed inzetbaar is. De gelijkmatige opbouw maakt schouderbiefstuk geschikt voor diverse professionele verwerkingsprocessen.
Graangevoerd rundvlees 
Schouderbiefstuk voor professionele verwerking en gevarieerde toepassingen
Snit en herkomst: Deze snit is afkomstig uit de programma’s Carne del Fuego en Novilla Real, beide gespecialiseerd in graangevoerd rundvlees met uniforme specificaties. De snit wordt geleverd in vaste formaten die aansluiten op industriële lijnen.
Structuur en eigenschappen: Schouderbiefstuk heeft een stevige maar gelijkmatige structuur met een volle rundvleessmaak. Het vlees blijft mals wanneer het op de juiste manier wordt verwerkt, wat het geschikt maakt voor uiteenlopende professionele toepassingen.
Geschikte toepassingen: Geschikt voor maaltijdcomponenten, grillproducten, porties, vacuümverpakkingen en verdere industriële verwerking.
FN Global Meat levert schouderbiefstuk in bulk aan bedrijven die behoefte hebben aan karaktervolle en veelzijdige rundvleessnitten. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
