Dunne lende
Dunne lende is een smal, lang stuk rundvlees dat vanwege zijn zachte structuur en efficiënte snijbaarheid veel wordt ingezet in professionele productie. De consistente kwaliteit van graangevoerd Uruguayaanse rundvlees zorgt ervoor dat de snit betrouwbaar is bij grote volumes en automatische verwerking. Dunne lende is beschikbaar in volumes van 3,5-4 kg, 4-5 kg en 5 kg+.
Graangevoerd rundvlees 
Dunne lende voor bulkporties en industriële lijnen
Snit en herkomst: De snit komt van Carne del Fuego en Novilla Real, producenten die graangevoerd rundvlees leveren met uniforme specificaties. De lange, strakke vorm maakt dunne lende geschikt voor automatische portioneer- en verpakkingslijnen.
Structuur en eigenschappen: Dunne lende heeft een fijne structuur met een zachte bite. Het vlees blijft goed van vorm tijdens bereiding en laat zich efficiënt verwerken in gestandaardiseerde producten.
Geschikte toepassingen: Toepasbaar voor porties, maaltijdcomponenten, grilltoepassingen, verpakte rundvleesproducten en verdere industriële verwerking.
FN Global Meat levert dunne lende in bulk aan bedrijven die werken met voorspelbare specificaties en hoge verwerkingsvolumes. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
