Picanha
Picanha is een herkenbare rundvleessnit met een stevige structuur en een kenmerkende vetkap die zorgt voor extra smaak en malsheid. Bedrijven die werken met premium segmenten kiezen deze snit vanwege de constante kwaliteit en duidelijke presentatie. Picanha is breed inzetbaar binnen zowel bulkproductie als premium toepassingen.
Rundvlees 
Picanha voor bulkdistributie en professionele verwerking
Snit en herkomst: Deze snit komt van Wilson Hellaby Prime Steer, een programma dat hoogwaardige runderen selecteert op basis van kwaliteit en uniformiteit. De picanha wordt geleverd in vaste specificaties die goed aansluiten op industriële verwerkingslijnen.
Structuur en eigenschappen: De snit heeft een stevige maar zachte structuur, waarbij de vetkap zorgt voor extra smaak en sappigheid tijdens verdere bereiding. Dit maakt het product geschikt voor bedrijven die werken met smaakvolle en herkenbare rundvleesdelen.
Geschikte toepassingen: Geschikt voor grillproducten, premium porties, maaltijdcomponenten, vacuümverpakkingen en verdere industriële verwerking. De vetlaag zorgt voor een stabiel eindresultaat, ook bij intensieve bereidingsmethoden.
FN Global Meat levert picanha in bulk aan bedrijven die hoogwaardige en smaakvolle rundsnitten verwerken. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
