Flap Meat
Flap Meat is een smaakvolle en flexibel inzetbare snit die bekendstaat om zijn losse structuur en volle rundvleessmaak. Het product wordt veel gebruikt door bedrijven die werken met grotere volumes en behoefte hebben aan rundvlees dat eenvoudig te verwerken is. Dankzij de herkenbare bite en brede toepasbaarheid sluit Flap Meat goed aan bij zowel bulkverwerking als portioneerwerk.
Rundvlees 
Flap Meat voor professionele verwerking en bulklevering
Snit en herkomst: Deze snit is afkomstig van Wilson Hellaby Prime Steer, een Nieuw-Zeelands kwaliteitsprogramma dat werkt met zorgvuldig geselecteerde runderen. De producten worden geleverd in uniforme specificaties, zodat bedrijven kunnen vertrouwen op consistente verwerkbaarheid en stabiele kwaliteit.
Structuur en eigenschappen: Flap Meat heeft een grove vezelstructuur en blijft sappig tijdens verdere verwerking. De snit biedt een herkenbare smaak en laat zich makkelijk snijden, waardoor het product geschikt is voor verschillende bereidingsmethoden binnen professionele lijnen.
Geschikte toepassingen: Geschikt voor gemarineerde producten, maaltijdcomponenten, grilltoepassingen, vacuümverpakkingen en verdere industriële verwerking. De stevige bite maakt Flap Meat ook geschikt voor producten waarbij structuur belangrijk is.
FN Global Meat levert Flap Meat in bulk aan bedrijven die werken met constante volumes en een betrouwbare aanvoer nodig hebben. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
