Lamsrugfilet
Lamsrugfilet is een malse, fijnvezelige snit die populair is bij bedrijven die werken met hoogwaardige lamsdelen. De milde smaak en zachte structuur maken het product breed inzetbaar in professionele productieprocessen.
Lamsvlees 
Lamsrugfilet voor premium toepassingen en industriële verwerking
Snit en herkomst: Deze snit is afkomstig van AFFCO, Lanz Finest en Wilson Hellaby Prime Lamb, producenten met een sterke focus op uniforme kwaliteit. Lamsrugfilet wordt aangeleverd in vaste vormen die goed passen bij portioneer- en verwerkingslijnen.
Structuur en eigenschappen: Het vlees is zacht, fijnvezelig en makkelijk te verwerken. De milde smaak blijft stabiel tijdens verdere bereiding, waardoor het product betrouwbaar is voor bedrijven die werken met vaste recepturen.
Geschikte toepassingen: Toepasbaar voor premium porties, maaltijdcomponenten, grillproducten, vacuümverpakkingen en verdere verwerking. De fijne structuur maakt lamsrugfilet geschikt voor premium vleesproducten.
FN Global Meat levert lamsrugfilet in bulk aan bedrijven die werken met hoogwaardige lamsdelen en een stabiele aanvoer verwachten. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
