Ossenhaas
Ossenhaas uit Brazilië is een zachte en veelzijdige snit die wordt gebruikt door bedrijven die een luxe eindproduct willen leveren binnen grotere productievolumes. De fijne structuur en neutrale smaak maken deze snit geschikt voor uiteenlopende toepassingen, van premium porties tot hoogwaardige maaltijdcomponenten.
Rundvlees 
Ossenhaas voor premium toepassingen en vaste specificaties
Snit en herkomst: Afkomstig uit Brazilië, waar producenten werken met gecontroleerde ketens en uniforme specificaties. De ossenhaas wordt aangeleverd in vaste delen zoals hele haas, chateaubriand en puntstukken.
Structuur en eigenschappen: De zeer fijne vezelstructuur zorgt voor een zachte en gelijkmatige textuur. Het vlees reageert goed op verschillende bereidingsmethoden en laat zich eenvoudig verwerken tot premium eindproducten.
Geschikte toepassingen: Ideaal voor tournedos, carpaccio, premium porties, maaltijdcomponenten, verpakkingen en verdere industriële verwerking.
FN Global Meat levert ossenhaas uit Brazilië in bulk aan bedrijven die waarde hechten aan luxe rundvleessnitten met constante kwaliteit. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
