Ossenhaas
Ossenhaas uit Argentinië is een extreem malse snit die veel wordt gebruikt door bedrijven die werken met premium segmenten en vaste kwaliteitsnormen. De fijne structuur en neutrale, zachte smaak passen goed bij toepassingen waarbij luxe en consistentie centraal staan. Argentijns rundvlees staat bekend om zijn duidelijke spieropbouw en stabiele verwerkbaarheid.
Rundvlees 
Ossenhaas voor premium porties en professionele verwerking
Snit en herkomst: Deze snit komt uit Argentinië, waar runderen worden gehouden onder gecontroleerde omstandigheden en uniforme kwaliteitsprogramma’s. De ossenhaas wordt geleverd als hele haas, chateaubriand of puntstukken, afhankelijk van de gewenste verwerking.
Structuur en eigenschappen: De extreem fijne vezelstructuur maakt deze snit bijzonder zacht en geschikt voor hoogwaardige toepassingen. Het vlees behoudt zijn structuur tijdens snijden en verdere verwerking, wat ideaal is voor bedrijven die werken met strakke specificaties.
Geschikte toepassingen: Toepasbaar voor tournedos, carpaccio, premium porties, maaltijdcomponenten, vacuümverpakkingen en verdere industriële verwerking.
FN Global Meat levert ossenhaas uit Argentinië in bulk aan bedrijven die werken met luxe vleesproducten en behoefte hebben aan constante kwaliteit. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan: sales@fnglobalmeat.com.
Meer weten over dit product?
