Flap meat
Flap meat is een smaakvol en langvezelig rundvleesdeel. Dankzij de uitgesproken smaak, de efficiënte bereiding en de herkenbare structuur is flap meat bijzonder geschikt voor toepassingen waarbij snelheid, consistentie en reproduceerbare kwaliteit belangrijk zijn.
Graangevoerd rundvlees 
Consistente snit voor bedrijven die in grote volumes werken
Snit en herkomst: FN Global Meat levert flap meat van het Australische merk John Dee, afkomstig van graangevoerd rundvlees dat bekendstaat om zijn uniforme kwaliteit en betrouwbare specificaties. Het product wordt geleverd in consistente snitten die goed aansluiten op zowel handmatige verwerking als geautomatiseerde productielijnen.
Structuur en vetverdeling: De lange vezelstructuur en lichte marmering zorgen voor een malse bite en een karakteristieke vleessmaak, vooral bij kort bereid werk. Door de graanvoeding van John Dee blijft de kwaliteit van flap meat stabiel, wat belangrijk is voor bedrijven die in grote batches produceren en voorspelbare resultaten verwachten.
Geschikte toepassingen: Flap meat wordt veel gebruikt voor grillproducten, steakstrips, fajita-achtige toepassingen, maaltijdcomponenten en industriële vleesproducten. De vorm en structuur maken het product eenvoudig te portioneren en efficiënt te verwerken in grotere volumes.
FN Global Meat levert John Dee flap meat in constante kwaliteit en uniforme handelsvolumes die geschikt zijn voor grootschalige productie. Flap meat is direct beschikbaar in bulkhoeveelheden.
Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan voor uw bestelling: sales@fnglobalmeat.com
Meer weten over dit product?
Uitgebrede omschrijving
