Dunne lende
Dunne lende is een mager en veelzijdig rundvleesdeel. Door de fijne vezelstructuur en het lage vetgehalte is dunne lende geschikt voor uiteenlopende toepassingen waarbij consistentie, voorspelbare garing en efficiënte portionering centraal staan. Het product wordt vaak gebruikt door organisaties die werken met vaste recepturen en specificaties.
Graangevoerd rundvlees 
Dunne lende voor grootschalige batchproductie
Snit en herkomst: FN Global Meat levert dunne lende van het Australische merk John Dee, afkomstig van graangevoerde runderen met een stabiele kwaliteitsbasis. Het product is beschikbaar in verschillende snitten en trimniveaus en wordt geleverd in uniforme, grote partijen die aansluiten op industriële verwerkingsprocessen.
Structuur en vetdooradering: De fijne vezelstructuur en zeer milde vetdooradering zorgen voor een gelijkmatig eindresultaat binnen grotere productievolumes. De graanvoeding van John Dee draagt bij aan voorspelbaarheid in malsheid en structuur, wat essentieel is voor bedrijven die weinig afwijking wensen tussen individuele stukken.
Geschikte toepassingen: Dunne lende wordt veel gebruikt voor schnitzels, steakproducten, grillspecialiteiten, maaltijdcomponenten en diverse industriële vleesproducten. Dankzij de gelijkmatige vorm en het lage vetgehalte is dunne lende bijzonder geschikt voor productieomgevingen met strak gecontroleerde specificaties.
FN Global Meat levert John Dee dunne lende als een stabiel, schaalbaar product dat aansluit op bedrijven die grootvolume-afname en continue aanvoer nodig hebben. Dunne lende is direct beschikbaar in bulkhoeveelheden. Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan voor uw bestelling: sales@fnglobalmeat.com
Meer weten over dit product?
