Dikke lende
Dikke lende is een stevig en betrouwbaar rundvleesdeel. Dit deel uit de achterlende heeft een compacte structuur, een gunstige vorm en een natuurlijke balans tussen vlees en vet, waardoor het bijzonder geschikt is voor verwerking in middelgrote tot grote batches. De voorspelbaarheid van de snit maakt dikke lende aantrekkelijk voor organisaties die waarde hechten aan consistentie.
Graangevoerd rundvlees 
Dikke lende voor grootschalige productie en continue verwerkingslijnen
Snit en herkomst: FN Global Meat levert dikke lende van het Australische merk John Dee, afkomstig van graangevoerd rundvlees met een stabiele en uniforme kwaliteit. Het product is verkrijgbaar in diverse specificaties en wordt geleverd in grotere, consistente partijen die aansluiten op professionele verwerkingsprocessen.
Structuur en vetopbouw: Dankzij de stevige vezelstructuur en lichte vetaanzet behoudt dikke lende zijn vorm tijdens productie, wat resulteert in gelijkmatige snijresultaten en efficiënte portionering. De graanvoeding van John Dee zorgt voor voorspelbare kwaliteit en een duidelijke uniformiteit tussen verschillende batches.
Geschikte toepassingen: Dikke lende wordt veel gebruikt voor rosbiefproducten, biefstukcomponenten, vleeswaren, maaltijdcomponenten en grootschalige verwerking in automatiseringslijnen. Het product leent zich goed voor bedrijven die streven naar vaste specificaties en minimale afwijkingen binnen grote volumes.
FN Global Meat levert John Dee dikke lende in constante kwaliteit en betrouwbare handelsvolumes die geschikt zijn voor grootschalige productie. Dikke lende is direct beschikbaar in bulkhoeveelheden
Vraag vandaag nog een scherpe, vrijblijvende offerte aan voor uw bestelling: sales@fnglobalmeat.com
Meer weten over dit product?
