Productcategorieën
The Finest Grainfed Beef
FN Global Meat is al ruim tien jaar een specialist in graangevoerd rundvlees. Vanuit Uruguay, Argentinië en Australië wordt deze hoge kwaliteit rundvlees geimporteerd voor de Europese markt.
Graangevoerd rundvlees is afkomstig van jonge stieren die op het grasland opgroeien om vervolgens middels een speciaal uitgebalanceerd dieet afgemest te worden. De runderen stammen van Engelse veerassen zoals Angus en Hereford en worden speciaal geselecteerd vanwege hun vleeskwaliteit. Dit resulteert in supermals en smaakvol vlees, zeer consistent van kwaliteit en zeer geliefd bij slagers en chefs.
The Finest Grassfed Beef
FN Global Meat importeert grasgevoerd rundvlees van topkwaliteit uit Argentinië, uruguay, Paraguay, Brazilië en Nieuw Zeeland. Wat deze landen op het zuidelijk halfrond allemaal gemeen hebben is de uitgestrektheid van het landschap en de ruimte die het vee heeft om op een natuurlijke manier in op te groeien.
Voor premium kwaliteit vleesproductie worden jonge stieren gebruikt van Engelse en Europese rassen. Bekende producten uit bijvoorbeeld het Argentijnse steak restaurant zijn ossenhaas, ribeye, entrecote en rumpsteak maar ook staartstuk, kogelbiefstuk en andere technische delen voor vleesverwerking worden geimporteerd, zowel vers als diepvries.
The Finest Grassfed Lamb
Uit Nieuw Zeeland importeert FN Global Meat een totaal assortiment vers en bevroren lamsvlees. Nieuw Zeelands lam groeit geheel natuurlijk op. De lammeren grazen exclusief op open natuurlijke weides. Dit brengt puur lamsvlees voort, vrij van additieven. De regelmatige regen, rijke voedingsbodem en een zacht klimaat met milde winters en lange warme zomers laat toe dat de lammeren jaarrond buiten kunnen grazen.
Wekelijks worden zeecontainers met vers en bevroren lamsvlees en ook schapenvlees geimporteerd. Het lamsvlees is jaarrond beschikbaar en is zeer populair in de horeca en bij slagerijen.
The Finest Ibérico Pork
Ibérico staat bekend als meest smaakvolle varkensvlees ter wereld. Bekend van zijn Pata Negra ham is dit vlees door zijn type ras, leefwijze en voeding sterk gemarmerd.
Het assortiment Ibérico varkensvlees bestaat onder andere uit Secreto, Rib fingers, Frenched racks en Loin ribs. Dit zijn hele populaire producten in de Nederlande horeca maar ook bij kwaliteitsslagerijen.
