CERTIFICERING
Internationale BRC-norm voor opslag en distributie
Met een certificering volgens de internationale BRC-norm voor opslag en distributie toont FN Global Meat te voldoen aan deze door het GFSI erkende norm.
De internationale BRC-norm voor opslag en distributie wordt internationaal aanvaard en erkend door het Global Food Safety Initiative (GFSI) en vergemakkelijkt een volledige dekking van de voedselketen – van landbouwbedrijf tot consument.
De norm legt een nieuwe benchmark vast voor kwaliteit, inclusief:
Commitment van het management
Gevaren- en risicobeoordeling
Managementsysteem voor productveiligheid en -kwaliteit
Management van leveranciers en onderaannemers
Personeel
Mogelijke risico's op het vlak van voedselfraude/vervalsing in de hele supply chain
Traceerbaarheid tot het laatste fabricagepunt
Zowel onze koel- en vriescellen in Dordrecht als de externe opslaglocaties zijn BRC gecertificeerd. Deze BRC certificering laat zien dat alle locaties voorzien zijn van moderne koel- en vriescellen, maar ook dat de regels omtrent hygiene strikt gevolgd worden. Het geeft onze klanten de zekerheid dat alle bedrijfsprocessen worden beheerst en dat de voedselveiligheid wordt gegarandeerd.