Tallawanta Black Angus

Tallawanta Black Angus

Fondée en 1939, la société Tallawanta Black Angus a quatre générations d'expérience dans la production et la vente de bœuf australien de qualité supérieure, ce qui signifie qu'elle respecte les spécifications comme personne d'autre.

Tallawanta Black Angus est synonyme de service, de qualité et de cohérence. Une réputation internationale de qualité, de cohérence et de service personnalisé dans l'industrie de la transformation de la viande bovine s'acquiert sur plusieurs générations, et c'est exactement ce que l'entreprise n'a cessé de faire depuis sa création par la famille Hart en 1939. Lorsque la qualité et les spécifications de coupe comptent vraiment, Tallawanta fournit du Black Angus.

Basée dans la région des Darling Downs, dans le sud-est du Queensland, Tallawanta Black Angus maintient une production aussi locale que possible afin de soutenir la communauté et de garantir la qualité du produit. Les bovins proviennent de fermes voisines des régions de Southern Downs et de New England Tableland, et les opérations sont soutenues par leurs partenaires des parcs d'engraissement.

FN Global Meat importe deux programmes de viande différents de Tallawanta Black Angus :

John Dee Silver
Le programme Silver représente la sélection des meilleurs croisements de races bovines britanniques et continentales. Les jeunes taureaux sont finis selon les spécifications pendant au moins 120 jours. Cela permet d'obtenir une bonne conformation en termes de viande et de graisse.

John Dee Gold Angus
Le Gold Angus représente des bovins de 150 à 180 jours d'engraissement moyen de bœuf Black Angus de haute qualité. Ce bœuf est performant dans tous les domaines qui comptent, tels que la texture, le persillage, la saveur et la consistance.

Quel est le meilleur endroit pour s'approvisionner en Tallawanta Black Angus ? C'est bien sûr chez FN Global Meat.

Pour plus d'informations sur le bœuf australien, cliquez ICI.