Schauffelstück
Sukade ist ein geschmackvolles Teilstück mit fester Textur und einem erkennbaren Rindfleischprofil. Dieses Teilstück wird häufig von Unternehmen verwendet, die mit langsamen Garmethoden oder Produkten arbeiten, bei denen die Struktur erhalten bleiben muss. Die Herkunft aus uruguayischen Programmen mit Getreidefütterung garantiert eine gute Qualität.
Mit Getreide gefüttertes Rindfleisch 
Spanferkel für das langsame Garen und die Massenverarbeitung
Teilstück und Herkunft: Dieses Teilstück stammt von Carne del Fuego und Novilla Real, Erzeugern, die mit Getreide gefüttertes Rindfleisch mit festgelegten Spezifikationen liefern. Die gleichmäßige Struktur der Sukade eignet sich gut für die industrielle Verarbeitung.
Struktur und Eigenschaften: Sukade hat eine feste faserige Struktur, die beim langsamen Garen besonders zart wird. Sein ausgeprägter Rindfleischgeschmack macht es für fleischlastige Anwendungen geeignet.
Geeignete Anwendungen: Ideal für Eintöpfe, langsam gekochte Gerichte, Mahlzeitkomponenten, Vakuumverpackungen und industrielle Weiterverarbeitung.
FN Global Meat liefert Sukade in großen Mengen an Unternehmen, die geschmackvolle Teilstücke benötigen. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
Möchten Sie mehr über dieses Produkt erfahren?
