Nacken
Die untere Rippe ist ein festes und schmackhaftes Teilstück, das von Unternehmen mit größeren Produktionsmengen häufig verwendet wird. Die Kombination aus Struktur und Fettverteilung macht dieses Teilstück sowohl für die langsame Zubereitung als auch für die maschinelle Verarbeitung geeignet. Das mit Getreide gefütterte uruguayische Rindfleisch gewährleistet eine gleichbleibende Qualität in Bezug auf Geschmack und Zartheit.
Mit Getreide gefüttertes Rindfleisch 
Untere Rippe für die professionelle Verarbeitung und lose Lieferung
Zuschnitt und Herkunft: Der Zuschnitt stammt von Carne del Fuego und Novilla Real, Erzeugern, die für kontrollierte Rindermastprogramme bekannt sind. Die untere Rippe wird in festgelegten Spezifikationen geliefert, die für industrielle Linien geeignet sind.
Struktur und Eigenschaften: Die untere Rippe hat eine feste Textur mit einem charakteristischen Rindfleischgeschmack. Das Fleisch bleibt beim Garen saftig und eignet sich gut für Anwendungen, bei denen ein reichhaltiger Geschmack gewünscht wird.
Geeignete Anwendungen: Für Slow-Cook-Produkte, Mahlzeitenkomponenten, Vakuumverpackungen, Premium-Grillprodukte und die industrielle Weiterverarbeitung.
FN Global Meat liefert Unterrippe in großen Mengen an Unternehmen, die mit festen Rindfleischstücken arbeiten und eine gleichbleibende Qualität benötigen. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
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