Roastbeef
Die dünne Lende ist ein schmales, langes Stück Rindfleisch, das aufgrund seiner zarten Textur und seiner guten Schnittfähigkeit in der professionellen Produktion weit verbreitet ist. Die gleichbleibende Qualität von korngefüttertem Rindfleisch aus Uruguay gewährleistet, dass das Teilstück auch bei großen Mengen und automatischer Verarbeitung zuverlässig ist. Dünnes Lendenstück ist in Mengen von 3,5-4 kg, 4-5 kg und 5 kg+ erhältlich.
Mit Getreide gefüttertes Rindfleisch 
Dünnes Kotelett für große Portionen und industrielle Linien
Teilstück und Herkunft: Das Teilstück stammt von Carne del Fuego und Novilla Real, Erzeugern, die mit Getreide gefüttertes Rindfleisch mit einheitlichen Spezifikationen liefern. Durch die lange, schlanke Form eignet sich die dünne Lende für automatische Portionier- und Verpackungsanlagen.
Struktur und Eigenschaften: Die dünne Lende hat eine feine Textur mit einem weichen Biss. Das Fleisch behält bei der Zubereitung seine gute Form und kann effizient zu standardisierten Produkten verarbeitet werden.
Geeignete Anwendungen: Für Portionen, Mahlzeitenkomponenten, Grillanwendungen, verpackte Rindfleischprodukte und industrielle Weiterverarbeitung.
FN Global Meat liefert dünne Lendenstücke in großen Mengen an Unternehmen, die mit vorhersehbaren Spezifikationen und hohen Verarbeitungsmengen arbeiten. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
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