Unterschale
Flat Butt ist ein festes, flaches Teilstück, das häufig von Unternehmen verwendet wird, die mit festen Rezepten arbeiten und ein Rindfleischteilstück mit einer erkennbaren Textur benötigen. Argentinisches Rindfleisch ist für sein kräftigeres Geschmacksprofil bekannt, wodurch sich dieses Teilstück sowohl für die einfache Verarbeitung als auch für Produkte mit mehr Charakter eignet.
Rindfleisch 
Flache Schaftkappe für professionelle Verarbeitung und solide Volumina
Zuschnitt und Herkunft: Der Zuschnitt stammt aus Argentinien und wird nach gleichbleibenden Qualitätsstandards hergestellt. Die flache Keule wird in einheitlichen Formaten geliefert, die sich gut für automatische Schneide- und Verpackungsprozesse eignen.
Textur und Eigenschaften: Flache Koteletts haben eine feste, gleichmäßige Faserstruktur, die sowohl bei langsamen als auch bei schnelleren Kochmethoden gut durchhält. Der Geschmack ist voll, aber zugänglich, was dieses Teilstück vielseitig einsetzbar macht.
Geeignete Anwendungen: Geeignet für Mahlzeitkomponenten, Eintopfzubereitungen, Slow-Cook-Produkte, Vakuumverpackungen und industrielle Weiterverarbeitung.
FN Global Meat liefert Flat Bil aus Argentinien in großen Mengen an Unternehmen, die mit festen Mengen arbeiten und eine stabile Qualität wünschen. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
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