Picanha/Tafelspitz
Picanha aus Argentinien ist ein schmackhaftes und erkennbares Teilstück mit einer ausgeprägten Fettschicht. Die Kombination aus Geschmack, Zartheit und Präsentation macht dieses Produkt geeignet für Unternehmen, die mit Premium-Rindfleisch in größeren Mengen arbeiten. Das Teilstück passt gut zu Verarbeitungslinien, bei denen eine gleichbleibende Qualität wichtig ist.
Rindfleisch 
Picanha für die professionelle Verarbeitung und Premiumanwendungen
Teilstück und Herkunft: Dieses Teilstück stammt aus Argentinien, wo die Rinder nach Qualität und einheitlichem Körperbau ausgewählt werden. Picanha wird in festen Spezifikationen für die professionelle Verarbeitung geliefert.
Struktur und Eigenschaften: Die feste, aber zarte Struktur in Verbindung mit der Fettschicht sorgt für ein saftiges Endergebnis. Das Fleisch behält bei der Verarbeitung seine gute Form und bietet einen erkennbaren Geschmack, der weit verbreitet ist.
Geeignete Anwendungen: Geeignet für Mahlzeitenkomponenten, Premiumportionen, Grillen, Vakuumverpackung und industrielle Weiterverarbeitung.
FN Global Meat liefert Picanha aus Argentinien in großen Mengen an Unternehmen, die Wert auf geschmackvolle Rindfleischstücke und zuverlässige Verfügbarkeit legen. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
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