Oberschale
Die Oberseite ohne Deckel ist ein gleichmäßiger Schnitt, den Unternehmen einsetzen, wenn feste Größen und eine einfache Handhabung im Vordergrund stehen. Durch das Entfernen des Deckels entsteht ein festeres und einheitlicheres Stück, das sich ideal zum Portionieren eignet. Argentinisches Rindfleisch bietet ein volles Geschmacksprofil, das sich gut für eine Vielzahl von professionellen Anwendungen eignet.
Rindfleisch 
Oberseite ohne Deckel für eine effiziente industrielle Verarbeitung
Teilstück und Herkunft: Dieses Teilstück stammt aus Argentinien, wo Rinder unter gleichbleibenden Qualitätsstandards produziert werden. Das Teilstück wird ohne Deckel geliefert, wodurch das Produkt sofort für automatische Linien geeignet ist.
Struktur und Eigenschaften: Die Faserstruktur ist fest, aber gleichmäßig, so dass sich das Teilstück sowohl für die Portionierung als auch für die Weiterverarbeitung gut eignet. Der Geschmack ist zugänglich und eignet sich für zusammengesetzte Fleischprodukte.
Geeignete Anwendungen: Ideal für Mahlzeitkomponenten, Eintopfprodukte, Grillanwendungen, verpackte Portionierung und Weiterverarbeitung.
FN Global Meat liefert deckellose Oberschale in großen Mengen an Unternehmen, die einheitliche und leicht zu verarbeitende Rindfleischstücke benötigen. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
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