Lamm Filet
Lammfilet ist ein zartes, feines Teilstück, das sich sehr gut für Unternehmen eignet, die mit hochwertigen Lammfleischprodukten arbeiten. Der Geschmack ist mild und zugänglich, wodurch das Produkt breit einsetzbar ist.
Lamm 
Lammfilet für hochwertige Verarbeitung und Premium-Portionen
Zuschnitt und Herkunft: Dieses Teilstück stammt von AFFCO, Lanz Finest und Wilson Hellaby Prime Lamb, drei Erzeugern, die für ihre kontrollierte Qualität und ihr grasgefüttertes Lammfleisch bekannt sind. Das Filet hat einheitliche Spezifikationen, die für professionelle Portionierungs- und Verarbeitungslinien geeignet sind.
Textur und Eigenschaften: Lammfilet hat eine sehr weiche Textur und ist leicht zu verarbeiten. Die feine Faser trägt zu einem luxuriösen Endergebnis bei und passt gut zu Unternehmen, die Wert auf gleichbleibende Qualität legen.
Geeignete Anwendungen: Ideal für Premiumportionen, Mahlzeitkomponenten, Lammmedaillons, verpackte Lammteilstücke und Weiterverarbeitung. Die weiche Textur macht das Teilstück geeignet für Anwendungen, bei denen Präzision und Qualität wichtig sind.
FN Global Meat liefert Lammfilet in loser Schüttung an Unternehmen, die mit Premium-Segmenten arbeiten und auf eine zuverlässige Versorgung angewiesen sind. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
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