Filet
Rinderfilet aus Uruguay ist bekannt für seine Zartheit und gleichbleibende Qualität. Dieses Teilstück ist bei Unternehmen beliebt, die mit Premiumsegmenten arbeiten und ein Teilstück benötigen, das sich leicht verarbeiten lässt. Aufgrund seiner feinen Textur und seines erkennbaren Geschmacks eignet sich dieses Filet für hochwertige Endprodukte.
Rindfleisch 
Rinderfilet für Premium-Portionen und die Massenverarbeitung
Teilstück und Herkunft: Dieses Teilstück stammt aus Uruguay, wo die Rinder unter kontrollierten Bedingungen gehalten werden. Das Filet gibt es in einheitlichen Teilstücken wie ganzes Filet, Chateaubriand und Spitzstücke.
Textur und Eigenschaften: Das Fleisch hat eine besonders feine Textur und ist von Natur aus zart. Dadurch lässt sich das Teilstück gut verarbeiten und das Endergebnis bleibt gleichmäßig, was für Unternehmen wichtig ist, die mit hochwertigen Produkten arbeiten.
Geeignete Anwendungen: Geeignet für Premium-Portionen, Tournedos, Carpaccio, Mahlzeitkomponenten, Vakuumverpackungen und professionelle Weiterverarbeitung.
FN Global Meat liefert Filet aus Uruguay als Bulkware an Unternehmen, die mit hohen Qualitätsstandards arbeiten und eine stabile Versorgung benötigen. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot an: sales@fnglobalmeat.com.
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