Querrippe
Plate Short Rib ist ein festes und schmackhaftes Stück Rindfleisch, das sich für Unternehmen eignet, die eine gleichbleibende Qualität suchen. Der tiefe, volle Geschmack und die verlässlichen Spezifikationen machen dieses Produkt geeignet für professionelle Betriebe, die mit größeren Mengen Rindfleisch arbeiten.
Mit Getreide gefüttertes Rindfleisch 
Plate Short Rib in loser Schüttung für Großhandel und Verarbeitung
Teilstück und Herkunft: Dieses Plate Short Rib stammt von der australischen Marke John Dee, die für ihre gleichmäßige Körnung und einheitliche Qualität bekannt ist. Das Teilstück bietet ein gutes Fleisch-Fett-Gleichgewicht und wird in Spezifikationen geliefert, die für den Großhandel und die industrielle Verarbeitung geeignet sind, wobei auf eine nachprüfbare Herkunft und eine stabile Versorgung geachtet wird.
Struktur und Eigenschaften: Das Teilstück hat eine feste Textur und eine reichhaltige Fleischzusammensetzung. Das Getreidefutter sorgt für ein Geschmacksprofil, das für Käufer attraktiv ist, die Wert auf Haltbarkeit, Zartheit und gleichbleibende Qualität legen.
Geeignete Anwendungen: Plate Short Rib wird in Produktionsumgebungen zur Weiterverarbeitung, für Slow-Cook-Produkte, Mahlzeitkomponenten oder zum Portionieren verwendet. Aufgrund seiner robusten Faserstruktur und seines intensiven Geschmacks eignet es sich für eine breite Palette von Anwendungen.
FN Global Meat liefert Plate Short Rib in loser Schüttung an professionelle Abnehmer, die sich auf eine konstante Verfügbarkeit und gleichbleibende Qualität innerhalb ihrer Produktpalette verlassen. Plate Short Rib ist problemlos in großen Mengen erhältlich.
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