Großes Bavette
Lappenfleisch ist ein schmackhaftes und langfaseriges Rindfleischteilstück. Dank seines ausgeprägten Geschmacks, seiner effizienten Zubereitung und seiner erkennbaren Struktur eignet sich Lappenfleisch besonders für Anwendungen, bei denen es auf Schnelligkeit, Konsistenz und reproduzierbare Qualität ankommt.
Mit Getreide gefüttertes Rindfleisch 
Einheitlicher Zuschnitt für Betriebe mit hohem Volumen
Zuschnitt und Herkunft: FN Global Meat liefert Klappenfleisch der australischen Marke John Dee, das von mit Getreide gefüttertem Rindfleisch stammt, das für seine einheitliche Qualität und zuverlässigen Spezifikationen bekannt ist. Das Produkt wird in gleichmäßigen Zuschnitten geliefert, die sich sowohl für die manuelle Verarbeitung als auch für automatisierte Produktionslinien eignen.
Textur und Fettverteilung: Die lange Faserstruktur und die leichte Marmorierung sorgen für einen zarten Biss und einen unverwechselbaren Fleischgeschmack, insbesondere bei kurzen Zubereitungen. Durch die Fütterung mit John Dee-Getreide bleibt die Qualität des Lappenfleisches stabil, was für Unternehmen wichtig ist, die in großen Chargen produzieren und vorhersehbare Ergebnisse erwarten.
Geeignete Anwendungen: Klappenfleisch wird häufig für Grillprodukte, Steakstreifen, Fajita-Anwendungen, Mahlzeitkomponenten und industrielle Fleischprodukte verwendet. Aufgrund seiner Form und Struktur lässt sich das Produkt leicht portionieren und effizient in größeren Mengen verarbeiten.
FN Global Meat liefert John Dee Flap-Fleisch in gleichbleibender Qualität und einheitlichen Handelsmengen, die für die Großproduktion geeignet sind. Klappenfleisch ist in großen Mengen erhältlich.
Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot für Ihre Bestellung an: sales@fnglobalmeat.com
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