Querrippe

Chuck Short Rib für die großtechnische Verarbeitung und Massenproduktion

• Zuschnitt und Herkunft: FN Global Meat liefert Chuck Short Rib der australischen Marke Tallawanta Black Angus, das aus mit Getreide gefüttertem Rindfleisch mit einheitlichen Spezifikationen gewonnen wird. Das Produkt ist in mehreren Varianten erhältlich, einschließlich 4-Knochen und 5-Knochen, die in großen, gleichmäßigen Partien geliefert werden, um den Anforderungen der Verarbeiter gerecht zu werden.

• Textur und Marmorierung: Die intramuskulären Fette und die deutliche Marmorierung sorgen für vollen Geschmack und einen zarten, saftigen Biss nach dem langsamen Garen. Dank der Körnernahrung von Tallawanta Black Angus ist die Fettqualität konstant, was für Unternehmen, die mit festen Rezepten und Produktionsmengen arbeiten, von wesentlicher Bedeutung ist.

• Geeignete Anwendungen: Chuck Short Rib wird häufig für langsam gegarte Produkte, geräucherte Short Ribs, Pulled Beef, Mahlzeitkomponenten und andere industrielle Anwendungen verwendet, bei denen ein gleichmäßiges Garen und ein erkennbarer Geschmack erforderlich sind. Dank der stabilen Form und Struktur lässt sich das Produkt sowohl in manuellen als auch in automatisierten Linien gut verarbeiten.

FN Global Meat liefert Tallawanta Black Angus Chuck Short Rib in zuverlässigen, großen Handelsmengen, die für die kontinuierliche Produktion und die Verarbeitung in großen Mengen geeignet sind. Chuck Short Rib ist problemlos in großen Mengen erhältlich. Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot für Ihre Bestellung an: sales@fnglobalmeat.com