Entrecote
Entrecote ist ein hochwertiges Rindfleischstück. Entrecote ist bekannt für seine großzügige Marmorierung, seinen vollen Geschmack und seine gleichbleibende Leistung in einer Vielzahl von Produktions- und Verarbeitungslinien.
Dank seiner charakteristischen Fettverteilung bleibt Entrecote beim Kochen berechenbar und behält erkennbare, reichhaltige Geschmacksmerkmale, die für Unternehmen wichtig sind, die mit festen Rezepten arbeiten.
Rindfleisch 
Entrecote für den Mengeneinkauf
Zuschnitt und Beschaffung:Entrecote wird aus der Rippenpartie des Rindes geschnitten und ist als ganze Rippenrolle, portionierte Stücke oder maßgeschneiderte Spezifikationen für die industrielle Verarbeitung erhältlich. FN Global Meat liefert Entrecote in großen und einheitlichen Partien von ausgewählten europäischen und südamerikanischen Erzeugern, die nach festgelegten Qualitätsstandards liefern.
Textur und Marmorierung: Die intramuskuläre Fettäderung sorgt für zartes, saftiges Fleisch, das auch bei größeren Produktionsmengen gleichbleibend gut ist. Die Textur eignet sich gut für Anwendungen, bei denen gleichmäßige Cuissons und eine vorhersehbare Textur wichtig sind.
Geeignet für die professionelle Verarbeitung: Entrecote wird häufig für Steakprodukte, Grillkomponenten, hochwertige Fleischportionen, Mahlzeitenlösungen und die industrielle Weiterverarbeitung verwendet. Seine konsistenten Spezifikationen und einheitlichen Teilstücke machen Entrecote zu einem effizienten Produkt für Unternehmen, die mit großen Chargen arbeiten und minimale Abweichungen wünschen.
FN Global Meat liefert Entrecote als stabiles Qualitätsprodukt in großen, zuverlässigen Handelsmengen, die sich für die kontinuierliche Produktion und Verarbeitung eignen. Entrecote ist problemlos in großen Mengen erhältlich.
Fordern Sie noch heute ein wettbewerbsfähiges und unverbindliches Angebot für Ihre Bestellung von Ribeye an: sales@fnglobalmeat.com
Möchten Sie mehr über dieses Produkt erfahren?
