Ronde de gîte
Mouse est une pièce compacte et ferme, appréciée des entreprises qui travaillent avec des recettes fixes et ont besoin d'une structure fiable. Le produit a une saveur douce et une facilité de transformation prévisible, ce qui le rend adapté à une variété d'applications industrielles. Son origine de chaînes uruguayennes nourries au grain contribue à sa qualité constante.
Bœuf nourri au grain 
Souris pour transformation en vrac et spécifications constantes
Coupe et origine : Cette coupe provient des programmes Carne del Fuego et Novilla Real. La souris est présentée dans des formats uniformes adaptés aux lignes professionnelles de tranchage et d'emballage.
Structure et propriétés : La souris a une structure fibreuse ferme qui s'adapte bien aux méthodes d'élaboration lentes et rapides. Sa saveur douce et sa forme ferme en font un produit pratique pour les entreprises qui travaillent avec des produits finis standardisés.
Applications possibles : Elle convient aux préparations de ragoûts, aux composants de repas, aux produits à cuisson lente, à l'emballage sous vide et à la transformation industrielle ultérieure.
FN Global Meat fournit de la souris en vrac aux entreprises qui ont besoin d'une coupe de bœuf stable et polyvalente. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement : sales@fnglobalmeat.com.
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