Bavette d'Aloyau
La viande de bœuf est un morceau savoureux, à la texture lâche et à la saveur de bœuf distincte. Cette découpe est largement choisie par les entreprises qui recherchent une viande de bœuf de caractère se prêtant bien à une variété d'applications professionnelles. L'alimentation à base de céréales d'Uruguay contribue à un profil de saveur plus doux et plus constant.
Bœuf nourri au grain 
Viande de bavette pour une transformation professionnelle et des applications variées
Coupe et origine : Ce produit provient de Carne del Fuego et de Novilla Real, des programmes de qualité qui fournissent de la viande de bœuf nourri au grain selon un cahier des charges précis. La viande est livrée en morceaux uniformes qui s'intègrent bien dans la transformation en vrac.
Texture et propriétés : La viande de bavette a une structure fibreuse grossière et reste juteuse pendant la cuisson. La saveur reconnaissable et la facilité de transformation rendent ce produit intéressant pour une variété de lignes de production.
Applications appropriées : Convient pour les produits marinés, les applications de grillades, les composants de repas, l'emballage sous vide et la transformation industrielle ultérieure.
FN Global Meat fournit de la Flap Meat en vrac aux entreprises qui ont besoin d'un morceau de bœuf savoureux et largement utilisable. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement : sales@fnglobalmeat.com.
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