Selle d'agneau
La selle d'agneau est une découpe douce et savoureuse, souvent utilisée par les entreprises qui travaillent avec des produits d'agneau de haute qualité dans des volumes plus importants. Sa saveur douce s'intègre bien dans les différentes chaînes de transformation.
Agneau 
Selle d'agneau pour des applications haut de gamme dans les segments du vrac
Coupe et origine : Cette coupe provient d'AFFCO, de Lanz Finest et de Wilson Hellaby Prime Lamb, des producteurs connus pour leurs agneaux nourris à l'herbe et de qualité fiable. La selle est fournie dans des formes solides qui sont pratiques pour la transformation professionnelle.
Texture et propriétés : La selle d'agneau a une texture douce et fine et une saveur peu prononcée. La viande se découpe bien et reste stable pendant la transformation. Le produit convient donc aux entreprises qui travaillent avec des segments haut de gamme.
Applications possibles : Utilisable pour les filets d'agneau, les composants de repas, les portions premium, les produits de grillade et les lignes de transformation industrielle. La forme de la découpe rend le produit facile à manipuler sur les machines automatiques.
FN Global Meat fournit de la selle d'agneau en vrac aux entreprises qui travaillent avec des produits d'agneau de haute qualité et qui ont besoin d'un approvisionnement stable. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement : sales@fnglobalmeat.com.
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