Rump d'agneau
Le Lampsrump est un morceau compact et savoureux qui convient aux entreprises travaillant avec des morceaux d'agneau de première qualité dans des volumes plus importants. Sa tendreté naturelle lui permet de se prêter à une grande variété d'applications.
Agneau 
Rumsteck d'agneau pour la transformation haut de gamme et la distribution en vrac
Découpe et origine : Les agneaux proviennent d'AFFCO, de Lanz Finest et de Wilson Hellaby Prime Lamb, trois producteurs réputés pour leurs agneaux nourris à l'herbe et leur qualité constante. Le rumsteck d'agneau est fourni selon des spécifications fixes qui conviennent bien à la transformation et à la distribution professionnelles.
Texture et caractéristiques : La coupe a une texture tendre et une saveur douce, avec une légère répartition de la graisse qui contribue à un résultat final agréable. Le produit est facile à découper et à transformer dans diverses lignes de production.
Applications possibles : Convient pour les portions premium, les composants de repas, les produits de grillade, l'emballage sous vide et la transformation ultérieure. Sa forme compacte rend le lampsrump efficace pour les processus industriels de portionnement et d'emballage.
FN Global Meat fournit du lampsrump en vrac aux entreprises qui accordent de l'importance à la qualité et à la sécurité d'approvisionnement. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement : sales@fnglobalmeat.com.
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