Gigot avec os ABO
Le gigot d'agneau ABO est un gigot coupé uniformément, à la texture douce et à la saveur peu prononcée. Ce produit convient aux entreprises qui travaillent avec des volumes fixes et qui ont besoin d'une qualité constante et fiable.
Agneau 
Gigot d'agneau ABO destiné à la transformation en vrac et à la distribution professionnelle
Découpe et origine : Ce gigot provient d'AFFCO, de Lanz Finest et de Wilson Hellaby Prime Lamb. Ces producteurs fournissent des agneaux nourris à l'herbe de qualité stable. Le gigot d'agneau ABO est fourni dans des spécifications définies, adaptées à la transformation en vrac et à la distribution.
Texture et propriétés : La viande est tendre, légèrement fibreuse et facile à transformer. La tendreté naturelle de l'agneau néo-zélandais lui confère une saveur reconnaissable qui s'accommode bien de diverses méthodes de transformation.
Applications possibles : Convient pour les composants de repas, les portions, les produits emballés sous vide, les applications de rôtissage et la transformation industrielle ultérieure.
FN Global Meat fournit du gigot d'agneau ABO en vrac à des entreprises professionnelles qui comptent sur une qualité stable et une disponibilité continue. Le gigot d'agneau ABO est disponible en grandes quantités. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement pour votre commande : sales@fnglobalmeat.com
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