Faux-Filet PAD
Le filet de dos d'agneau est un morceau tendre et fin, apprécié des entreprises qui travaillent avec des morceaux d'agneau de haute qualité. Sa saveur douce et sa texture moelleuse lui permettent d'être largement utilisé dans les processus de production professionnels.
Agneau 
Filet de dos d'agneau pour les applications haut de gamme et la transformation industrielle
Coupe et origine : Cette coupe provient d'AFFCO, de Lanz Finest et de Wilson Hellaby Prime Lamb, des producteurs qui mettent l'accent sur une qualité uniforme. Le filet de dos d'agneau est fourni dans des formes solides qui s'adaptent bien aux lignes de portionnement et de transformation.
Texture et propriétés : La viande est tendre, finement aromatisée et facile à transformer. La saveur douce reste stable au cours des préparations ultérieures, ce qui rend le produit fiable pour les entreprises qui travaillent avec des recettes fixes.
Applications possibles : Utilisable pour les portions premium, les composants de repas, les produits de grillade, l'emballage sous vide et la transformation ultérieure. Grâce à sa texture fine, le filet de dos d'agneau convient aux produits de viande haut de gamme.
FN Global Meat fournit des filets de dos d'agneau en vrac aux entreprises qui travaillent avec des morceaux d'agneau de haute qualité et qui attendent un approvisionnement stable. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement : sales@fnglobalmeat.com.
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