Ronde de gîte
La souris est un morceau compact et uniforme largement utilisé par les entreprises qui travaillent avec des recettes fixes et qui ont besoin d'un composant de bœuf fiable. Grâce à sa texture reconnaissable et à sa saveur douce, la souris s'adapte bien à diverses transformations industrielles.
Bœuf 
Souris pour la transformation en vrac et les volumes fixes
Découpe et origine : Cette découpe provient d'Argentine, un pays ayant une longue tradition de production de viande bovine. La souris est proposée dans des spécifications uniformes pour s'adapter aux chaînes de transformation professionnelles.
Structure et caractéristiques : La souris présente une structure fibreuse ferme mais uniforme qui s'adapte bien aux différentes méthodes de cuisson. La viande est facile à transformer et conserve sa forme, ce qui est utile pour les entreprises qui travaillent avec des produits finis standardisés.
Applications possibles : Utilisable pour les composants de repas, les produits à cuisson lente, les préparations de ragoûts, l'emballage sous vide et la transformation industrielle ultérieure.
FN Global Meat fournit de la souris d'Argentine en vrac aux entreprises qui ont besoin d'une coupe de bœuf stable et reconnaissable. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement : sales@fnglobalmeat.com.
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