Plat de côtes
La côte courte de paleron est un morceau de bœuf puissant et savoureux. La combinaison d'une saveur de viande profonde, d'un persillage généreux et d'une texture ferme
et une texture ferme, ce produit est particulièrement adapté à la cuisson lente et aux
processus industriels où la prévisibilité de la cuisson est importante. La côte courte de paleron
conserve sa qualité en grandes quantités.
Bœuf nourri au grain 
Côte courte de mandrin pour la transformation à grande échelle et la production de masse
Coupe et origine : FN Global Meat fournit des côtes courtes de mandrins de la marque australienne John Dee
australienne John Dee, provenant de bœuf nourri au grain et répondant à des
uniformes. Le produit est disponible en plusieurs variétés, notamment
4-bone et 5-bone, fournies en lots importants et homogènes pour répondre aux
exigences des transformateurs.Texture et persillage : les graisses intramusculaires et le persillage distinct
garantissent une saveur intense et une chair tendre et juteuse après une cuisson lente.
Grâce à l'alimentation céréalière de John Dee, la qualité du gras est constante, ce qui est essentiel pour les entreprises qui travaillent avec des recettes fixes et des produits de qualité
ce qui est essentiel pour les entreprises qui travaillent avec des recettes et des volumes de production fixes
volumes de production.Applications appropriées : La côte de bœuf est largement utilisée pour les produits à cuisson lente, la côte de bœuf fumée et la côte de bœuf fumée
pour les produits à cuisson lente, les côtes courtes fumées, le bœuf tiré, les composants de repas et d'autres applications industrielles qui nécessitent une cuisson homogène et une bonne qualité de gras
d'autres applications industrielles qui exigent une cuisson homogène et une
une saveur reconnaissable. La stabilité de la forme et de la structure rend le produit agréable à traiter dans les lignes manuelles et automatisées
la forme et la structure stables rendent le produit agréable à traiter dans les lignes manuelles et automatisées.
FN Global Meat fournit des côtes courtes de paleron John Dee dans des volumes commerciaux importants et fiables
qui conviennent à la production continue et à la transformation en vrac. La côte courte de paleron est facilement disponible en quantités en vrac. Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement pour votre commande : sales@fnglobalmeat.com
Vous voulez en savoir plus sur ce produit ?
