Picanha
La Picanha est un morceau de viande précieux utilisé par les entreprises qui travaillent avec du bœuf et qui ont besoin de morceaux présentant une couche de graisse uniforme et une qualité prévisible. Sa saveur pleine et sa provenance de grain conviennent aux acheteurs qui souhaitent inclure dans leur gamme des options de bœuf durables et savoureuses.
Bœuf nourri au grain 
Picanha en vrac pour les distributeurs et les transformateurs
Coupe et origine : ce picanha provient de la marque John Dee d'Australie, où l'alimentation contrôlée en grains et la transformation sélective garantissent une qualité constante et une structure de graisse uniforme. Le produit est fourni dans des spécifications adaptées à la distribution et à la transformation professionnelle.
Structure et caractéristiques : La coupe se caractérise par une structure ferme mais uniforme avec une couverture de graisse caractéristique qui offre un profil de saveur complet. Les entreprises qui recherchent des morceaux de viande de bœuf savoureux et faciles à transformer dans le cadre de chaînes durables trouveront dans ce morceau une base fiable.
Applications appropriées : La picanha est largement utilisée pour les portions industrielles, les composants premium emballés, les composants de repas et la transformation ultérieure dans les productions en vrac.
FN Global Meat fournit de la picanha en vrac à des acheteurs professionnels qui dépendent d'une disponibilité constante et d'une qualité contrôlée. La picanha est facilement disponible en quantités en vrac.
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