Filet de bœuf
Le filet de bœuf est la partie la plus tendre du bœuf. Grâce à sa texture fine, sa saveur douce et son
marbrures, le filet est idéal pour les applications où la qualité supérieure et la précision des portions sont essentielles
qualité supérieure et un portionnement précis sont essentiels. Le produit conserve des performances constantes
dans le cadre d'un traitement manuel ou de lignes automatisées, ce qui en fait un produit précieux pour les organisations qui combinent échelle et prévisibilité
pour les organisations qui recherchent l'échelle et la prévisibilité.
Bœuf nourri au grain 
Filet de bœuf pour la transformation à grande échelle et la production en vrac de haute qualité
Découpe et approvisionnement : FN Global Meat fournit des filets de bœuf de la marque australienne John Dee
Australienne John Dee, provenant de bœuf nourri au grain, réputé pour sa
qualité stable et ses spécifications uniformes. Le produit est disponible sous forme de filet entier, de chateaubriand, de tournedos ou de pointes de filet
lots plus importants convenant à la transformation professionnelle.Structure et propriétés : La structure extrêmement fine des fibres et les
de la graisse garantissent une texture douce comme du beurre et une cuisson très
et une cuisson très contrôlée. Grâce à la nutrition des grains de John Dee, le produit a une tendreté prévisible, ce qui est essentiel pour les entreprises qui ont besoin d'un produit de qualité
produit une tendreté prévisible, ce qui est essentiel pour les entreprises qui
qui travaillent avec des recettes fixes et des produits finis de qualité supérieure.Applications appropriées : Le filet de bœuf est utilisé pour les produits carnés de luxe,
tournedos, les portions premium, le carpaccio, les composants de repas et d'autres
transformation de la viande haut de gamme. La forme serrée du produit en fait un produit idéal
pour un portionnement constant, tant manuel que mécanique.
FN Global Meat fournit le filet John Dee dans des volumes commerciaux uniformes et de haute qualité pour répondre aux besoins de la transformation à grande échelle et de l'industrie de la viande
uniformes et de haute qualité, adaptés à la transformation à grande échelle et à la production en vrac de produits haut de gamme
production en vrac de qualité supérieure. Le filet de bœuf est facilement disponible en quantités en vrac.
Demandez dès aujourd'hui un devis compétitif et sans engagement pour votre commande : sales@fnglobalmeat.com
Vous voulez en savoir plus sur ce produit ?
