Bifteck d'épaule
Le bifteck d'épaule John Dee est un morceau polyvalent largement utilisé par les entreprises qui ont besoin d'un produit de bœuf fiable et uniforme convenant à diverses chaînes de transformation. Sa texture fine et sa provenance de grain rendent ce produit attrayant pour les acheteurs qui apprécient les options de bœuf durable et savoureux.
Bœuf nourri au grain 
Steak d'épaule pour le commerce de gros et les applications industrielles
Découpe et origine : cette découpe provient de la marque australienne John Dee, dont la production contrôlée et l'alimentation en grains garantissent des spécifications uniformes et une qualité prévisible. La coupe se présente sous des formes idéales pour les entreprises de distribution et les transformateurs industriels qui souhaitent travailler efficacement avec des volumes élevés.
Texture et propriétés : Le bifteck d'épaule présente une structure fibreuse fine et une texture régulière, ce qui le rend adapté à diverses techniques de transformation. La nutrition du grain favorise un profil gustatif stable et contribue à la tendreté que les acheteurs recherchent dans les flux de bœuf durable et de haute qualité.
Applications appropriées : Le produit est utilisé dans la transformation, le portionnement, les composants de repas et les coupes de bœuf emballées.
FN Global Meat propose du bifteck d'épaule en vrac aux acheteurs qui travaillent avec des volumes importants et qui ont besoin d'une livraison fiable. Le bifteck d'épaule est facilement disponible en vrac.
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