John Dee

John Dee

Fondée en 1939, la société John Dee a quatre générations d'expérience dans la production et la vente de bœuf australien de qualité supérieure, ce qui signifie qu'elle respecte les spécifications comme personne d'autre.

John Dee est synonyme de service, de qualité et de cohérence. Une réputation internationale de qualité, de cohérence et de service personnalisé dans le secteur de la transformation de la viande bovine s'acquiert sur plusieurs générations, et c'est exactement ce que John Dee n'a cessé de faire depuis sa fondation par la famille Hart en 1939. Lorsque la qualité et les spécifications de découpe comptent vraiment, John Dee est à la hauteur.

Basée dans la région des Darling Downs, dans le sud-est du Queensland, John Dee maintient une production aussi locale que possible afin de soutenir la communauté et de garantir la qualité des produits. Les bovins proviennent d'exploitations agricoles situées à proximité, dans les régions de Southern Downs et de New England Tableland, tandis que les opérations sont soutenues par leurs partenaires des parcs d'engraissement.

FN Global Meat importe deux programmes de viande différents de John Dee :

John Dee Silver

Le programme Silver représente la sélection des meilleurs croisements de races bovines britanniques et continentales. Les jeunes taureaux sont finis selon les spécifications pendant au moins 120 jours. Cela permet d'obtenir une bonne conformation en termes de viande et de graisse.

John Dee Gold Angus
Le Gold Angus représente des bovins de 150 à 180 jours d'engraissement moyen de bœuf Black Angus de haute qualité. Ce bœuf est performant dans tous les domaines qui comptent, tels que la texture, le persillage, la saveur et la consistance.

Pour plus d'informations sur le bœuf australien, cliquez ICI.