Carne de solapa
El Flap Meat es un corte sabroso con una textura suelta y un marcado sabor a ternera. Este corte es ampliamente elegido por las empresas que buscan carne de vacuno con carácter que se preste bien a una variedad de aplicaciones profesionales. La alimentación a base de cereales procedentes de Uruguay contribuye a un perfil de sabor más suave y consistente.
Carne de vacuno alimentada con cereales 
Carne de solapa para procesamiento profesional y aplicaciones variadas
Corte y origen: Este producto procede de Carne del Fuego y Novilla Real, programas de calidad que suministran carne de vacuno alimentado con cereales con especificaciones establecidas. El corte se suministra en piezas uniformes que se adaptan bien al procesamiento a granel.
Textura y propiedades: La carne de solapa tiene una estructura de fibra gruesa y se mantiene jugosa durante la cocción. Su sabor reconocible y su fácil procesabilidad hacen que este producto resulte atractivo para diversas líneas de producción.
Aplicaciones adecuadas: Adecuada para productos marinados, aplicaciones a la parrilla, componentes de comidas, envasado al vacío y procesamiento industrial posterior.
FN Global Meat suministra Flap Meat a granel a empresas que necesitan un corte de vacuno sabroso y de amplia aplicación. Solicite hoy mismo un presupuesto competitivo y sin compromiso: sales@fnglobalmeat.com.
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