Bistec de espaldilla
La paletilla es un sabroso corte conocido por su textura firme y su característico sabor a ternera. Las empresas eligen este corte por su equilibrio entre ternura y firmeza, que hace que el producto sea ampliamente aplicable. Su textura uniforme hace que la paletilla sea adecuada para diversos procesados profesionales.
Carne de vacuno alimentada con cereales 
Bistec de paleta para procesamiento profesional y aplicaciones variadas
Corte y origen: Este corte procede de los programas Carne del Fuego y Novilla Real, ambos especializados en carne de vacuno alimentado con cereales con especificaciones uniformes. El corte se suministra en tamaños fijos para adaptarse a las líneas industriales.
Textura y características: La paletilla tiene una textura firme pero homogénea, con un sabor pleno a carne de vacuno. La carne se mantiene tierna cuando se procesa adecuadamente, lo que la hace adecuada para una gran variedad de aplicaciones profesionales.
Aplicaciones adecuadas: Adecuada para componentes de comidas, asado, porcionado, envasado al vacío y procesamiento industrial posterior.
FN Global Meat suministra paletilla a granel a empresas que necesitan cortes de vacuno versátiles y con carácter. Solicite hoy mismo un presupuesto competitivo y sin compromiso: sales@fnglobalmeat.com.
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