Pechuga-desgrasada
La pechuga desgrasada es una pechuga cortada uniformemente que se valora por su textura firme y su reconocible sabor a ternera. Las empresas que trabajan con grandes volúmenes eligen este producto por su calidad predecible y sus características de procesado estables. Su nivel de grasa controlado permite procesar la pechuga con eficacia en diversas aplicaciones industriales.
Carne de vacuno alimentada con cereales 
Pecho desgrasado para procesamiento profesional a granel
Corte y origen: Este corte procede de los programas de calidad Carne del Fuego y Novilla Real, donde se produce carne de vacuno alimentado con cereales según especificaciones establecidas. El desengrasado garantiza una forma uniforme que se adapta bien a las líneas de procesado profesionales.
Estructura y propiedades: La pechuga tiene una estructura de fibra firme y un profundo sabor a carne de vacuno que se conserva tras la cocción posterior. Como ya se ha eliminado el exceso de grasa, el producto se puede procesar eficazmente en líneas automáticas de loncheado y procesos de porcionado.
Aplicaciones adecuadas: Adecuado para aplicaciones de cocción lenta, componentes de comidas, productos de carne de vacuno extraída, cortes envasados y procesamiento industrial posterior.
FN Global Meat suministra pechuga desgrasada a granel a empresas que requieren una calidad estable y especificaciones fiables. Solicite hoy mismo un presupuesto competitivo y sin compromiso: sales@fnglobalmeat.com.
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