Lomo alto
El Ribeye es un corte de vacuno de primera calidad con un veteado reconocible y un sabor rico y pleno. Este producto es muy utilizado por empresas que trabajan con segmentos de gama alta y necesitan una calidad constante en grandes volúmenes de producción. Gracias a su fina distribución de la grasa, el chuletón se mantiene tierno y sabroso durante su posterior procesamiento y preparación.
Carne de vacuno 
Ribeye para granel de primera calidad y procesamiento profesional
Corte y origen: Este costillar procede de Wilson Hellaby Prime Steer, donde el ganado se selecciona por su uniformidad y calidad. El corte viene en especificaciones fijas para adaptarse a las líneas de procesamiento al por mayor, porcionado e industrial.
Textura y características: El Ribeye tiene una textura tierna y un fino veteado de grasa que aporta sabor y jugosidad adicionales. Esto hace que el producto resulte atractivo para las empresas que trabajan con carne de vacuno de primera calidad y exigen una calidad constante.
Aplicaciones adecuadas: Adecuado para porciones premium, componentes de comidas, productos a la parrilla, envasado al vacío y procesado posterior. El marmoleado contribuye a un resultado final fiable, incluso con diferentes métodos de cocción.
FN Global Meat suministra ribeye a granel a empresas que trabajan con segmentos premium y necesitan un suministro continuo. Solicite hoy mismo un presupuesto competitivo y sin compromiso: sales@fnglobalmeat.com.
¿Quiere saber más sobre este producto?
