Picanha
La picanha es un valioso corte de carne utilizado por empresas que trabajan con carne de vacuno y necesitan cortes con una capa de grasa uniforme y una calidad predecible. Su sabor pleno y su procedencia de la alimentación con cereales son adecuados para los compradores que desean incluir opciones de carne de vacuno sostenibles y sabrosas en su gama.
Carne de vacuno alimentada con cereales 
Picanha a granel para distribuidores y procesadores
Corte y origen: Esta picanha procede de la marca John Dee de Australia, donde la alimentación controlada del grano y el procesamiento selectivo garantizan una calidad constante y una estructura uniforme de la grasa. El producto se suministra en especificaciones adecuadas para la distribución y el procesado profesional.
Estructura y características: El corte se caracteriza por una estructura firme pero uniforme, con una cobertura de grasa característica que proporciona un perfil de sabor completo. Las empresas que buscan cortes de vacuno sabrosos y fáciles de procesar dentro de cadenas sostenibles encontrarán en este corte una base fiable.
Aplicaciones adecuadas: La picanha se utiliza ampliamente para porciones industriales, componentes premium envasados, componentes de comidas y procesamiento posterior en producciones a granel.
FN Global Meat suministra picanha a granel a compradores profesionales que dependen de una disponibilidad constante y una calidad controlada. La picanha está disponible en cantidades a granel.
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