Lomo alto
Ribeye de John Dee es un corte de primera calidad utilizado por empresas que trabajan con carne de vacuno alimentado con cereales de alto valor en volúmenes más elevados. Su marcado veteado ofrece un sabor pleno y reconocible que conviene a los compradores que valoran la sostenibilidad, la terneza predecible y la procedencia controlada.
Carne de vacuno alimentada con cereales 
Ribeye en grandes cantidades para distribución y procesamiento a granel
Corte y origen: Este ribeye procede de la marca australiana John Dee, donde la alimentación a base de cereales y los procesos de producción controlados garantizan una calidad estable y uniforme. El corte se suministra en especificaciones adecuadas para empresas de distribución y procesadores que incluyen cortes de vacuno de primera calidad en sus gamas a granel.
Textura y características: El Ribeye es conocido por su fino veteado de grasa y su textura suave, lo que garantiza resultados uniformes en diversas líneas de procesado. La alimentación en grano de John Dee contribuye a un perfil de sabor estable y hace que este corte sea atractivo para empresas con grandes exigencias de previsibilidad y uniformidad del producto.
Aplicaciones adecuadas: El corte se utiliza ampliamente en procesos industriales de porcionado, componentes cárnicos de primera calidad, cortes envasados y procesamiento posterior dentro de estructuras mayoristas. Su calidad constante hace que el ribeye sea adecuado para empresas que trabajan con grandes volúmenes.
FN Global Meat suministra ribeye a granel a compradores profesionales que dependen de una disponibilidad estable y de flujos de carne de vacuno de alta calidad. El ribeye está disponible en cantidades a granel.
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