Cuadril
El lomo grueso es un corte de vacuno firme y fiable. Esta parte del lomo tiene una estructura compacta, una forma favorable y un equilibrio natural entre carne y grasa
tiene una estructura compacta, una forma favorable y un equilibrio natural entre carne y grasa
lo que la hace especialmente adecuada para la transformación en lotes medianos y grandes.
La previsibilidad del corte hace que el lomo grueso resulte atractivo para las organizaciones
que valoran la consistencia.
Carne de vacuno alimentada con cereales 
Lomo grueso para la producción a gran escala y líneas de procesamiento continuo
Corte y origen: FN Global Meat suministra lomo grueso de la marca australiana
australiana John Dee, procedente de carne de vacuno alimentado con cereales, con una
calidad estable y uniforme. El producto está disponible en varias especificaciones y
y se suministra en lotes más grandes y consistentes para adaptarse
profesionales.Estructura y estructura grasa: gracias a su firme estructura de fibras y a sus ligeros
grasa, el lomo grueso mantiene su forma durante la producción, lo que permite
resultados de corte uniformes y un porcionado eficaz. La nutrición del grano de
John Dee garantiza una calidad predecible y una clara uniformidad
entre diferentes lotes.Aplicaciones adecuadas: El lomo grueso se utiliza ampliamente para
productos de roast beef, componentes de filetes, productos cárnicos, componentes de harinas y
procesamiento a gran escala en líneas de automatización. El producto se presta bien
a las empresas que buscan especificaciones fijas y desviaciones mínimas
en grandes volúmenes.
FN Global Meat suministra lomo grueso John Dee en calidad constante y volúmenes comerciales fiables
para la producción a gran escala. El lomo grueso está disponible en grandes cantidades. Solicite hoy mismo un presupuesto competitivo y sin compromiso para su pedido: sales@fnglobalmeat.com
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