Aguja
El costillar es un corte de vacuno firme y sabroso. Este corte de costilla es conocido por su rico sabor, su marcado veteado y su textura, que se adapta bien a diversos procesos de producción. La costilla baja es una opción eficaz para las organizaciones que trabajan con grandes lotes y necesitan carne de calidad predecible.
Carne de vacuno alimentada con cereales 
Costillas inferiores para diversas aplicaciones a gran escala
Corte y abastecimiento: FN Global Meat suministra costillas australianas de la marca John Dee procedentes de carne de vacuno alimentado con cereales, conocidas por su calidad uniforme y sus especificaciones de producto establecidas. El producto está disponible en varios cortes y niveles de corte para adaptarse al procesamiento a gran escala.
Estructura y marmoleo: La firme estructura de la fibra y el pronunciado marmoleo garantizan un resultado final suculento y sabroso, tanto a la parrilla como en cocción lenta. El pienso en grano John Dee contribuye a una calidad constante de la grasa y a un rendimiento predecible en entornos de producción.
Aplicaciones adecuadas: La costilla inferior se utiliza ampliamente para productos de costilla, componentes para asar a la parrilla, soluciones para comidas, productos para guisos y diversas aplicaciones industriales. Su forma y estructura estables la hacen adecuada tanto para el porcionado manual como para las líneas automatizadas.
FN Global Meat suministra costilla inferior John Dee en volúmenes comerciales uniformes y grandes que
ideal para el escalado y el procesamiento a granel. La costilla inferior está disponible en cantidades a granel.
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